Перед началом игры Hide with Gangsters вы должны определиться, на какой стороне вы будете находиться: на стороне Закона и порядка, либо на противоположной. То есть вы будете либо полисменом, либо гангстером. В роли полицейского вы должны ловить воров, двигаясь по лабиринтам и собирая по дороге денежки. Ели вы выбрали противозаконный образ жизни, то станете вором и вам придётся прятаться от полицейского, который выйдет на охоту. Время ограничено, поэтому полисмен должен успеть переловить всех преступников, а гангстеру придётся умело прятаться, чтобы не попасть на глаза служителю закона. По сути игра Hide with Gangsters — это прятки.
