Яскраву соковиту гарбуз акуратно розкладіть на деку. Залийте невеликою кількістю води і поставте в мікрохвильову піч. Коли гарбуз буде готова дістаньте її і дайте їй охолонути. Дістаньте з гарбуза всю смачну золотисту м'якоть без насіння. Обов'язково пропустіть м'якоть через сито, щоб в морозиві не було шматочків і гарбуз змішалася з молоком в однорідну масу під час приготування.
