Ковбой — это по сути пастух на Диком западе, но обстоятельства сложились так, что любой ковбой умел стрелять, поскольку времена были смутные и нужно было защищать свой ранчо он бандитских набегов и от индейцев. В игре Fruit Cowboy вы можете представить себя бравым ковбоем и потренироваться в стрельбе по подпрыгивающим фруктам на фоне старинного городка. Задача — набор очков и они будут накапливаться, если вы будет попадать во все цели подряд. При этом учтите, что крупные фрукты, такие, как арбуз и дуриан имеют свои особенности. Если вы не попадёте в середину, фрукт не будет уничтожен, потому что кусок упадёт на землю, а вы потеряете жизнь. Их всего пять и количество указано вверху в виде шляп в Fruit Cowboy.