Ваш герой в Cowboy Safari — ковбой, который задумал обустроить зоопарк на территории своего ранчо. На просторах саванны полно диких животных, осталось поймать их и посадить под замок, чтобы затем показывать посетителям за деньги. Каждый ковбой умеет бросать лассо и именно эта способность понадобится герою, чтобы поймать животное. Догоняйте бросайте и седлайте и так далее. Ковбою придётся некоторое время скакать на спине животного и ваша задача — не дать ему столкнуться с преградами, чтобы не упасть в Cowboy Safari.