У новій частині гри Trevor VII ви продовжите допомагати хлопцеві Тревору будувати свою кар'єру кримінального авторитета. Ваш герой вже має деякі зв'язки в злочинному співтоваристві міста. Вийшовши на вулиці міста вам потрібно буде здійснювати різного роду злочини. Це може бути викрадення різних транспортних засобів, пограбування банку або ювелірного магазину. Всі ці злочини будуть приносити вам дохід і збільшувати авторитет серед злочинців. Досить часто вам потрібно буде вступати в протистояння з поліцією та іншими злочинцями.
