Тільки так виходять страви з вишуканим смаком. Не всі мають кулінарними талантами, хоча і вважають себе непоганими кухарями. Їх кухаря вищого розряду з помічниками виїжджають до замовника і прямо у нього на кухні займаються приготуванням обумовлених страв.